Säg omelett

Hej på er! Hur har ni det ? Oxå väldigt varmt och skönt hoppas jag. Efter att ha lämnat Edvin hos dagmamman dammsög jag golven och våttorkade dem. Skurade på toaletten och pysslade om mina stackars blommor lite grann. Skönt att ha städandet bortgjort för nu väntar jag bara att Eva-Lena ska höra av sig så ska vi åka till "hemliga stranden" och ha det skönt i någon timme innan jag ska hämta grabbarna från skola och dagmamma.
 
Fixade en omelett till lunch. Så enkelt, mättande och bra. Fattar inte att jag inte lagat omelett oftare förut, super bra lunch ju :)
Rörde ihop 2 ägg, 2 msk grädde, salt & peppar. Tärnade över lite fetaost och då den var klar vek jag ihop den på tallriken tillsammans med baby spenat, tomat och avokado.

Kommentera inlägget här :